Mi Blog

Comilonas y  beberendolas Ya están aquí, ya llegaron las fiestas navideñas, Para unos las tan ansiadas y para otros las tan odiadas. Con ellas llegan las grandes comilonas y beberendolas y también los quebraderos de cabeza. ¿Qué pongo para comer, cenar, recomer y...

Todos tenemos claro que, emoción y alimentación van de la mano, están unidas desde que nacemos. En la mayor parte de los casos de sobrepeso y obesidad se esconde el tema emocional.   Últimamente, cada vez que enciendo la TV aparece ante mis ojos un anuncio,...

Ojo al dato. Tsunami a la vista. Sí, has leído bien. Un tsunami de sobrepeso y obesidad se dirige hacia nosotros.   Por cierto, no viene solo, trae consigo un altísimo incremento de diabetes, (relacionado directamente con el consumo de azúcar). La incidencia de...

Hoy toca langosta. La langosta es un animal invertebrado, no tiene esqueleto, aunque sí tiene un caparazón, coraza que utiliza para aislarse, protegerse y resguardarse de los ataques externos. Nosotros somos vertebrados y no lo necesitamos, aunque de vez en cuando...

Nada es casualidad. Hace unos días estuve visitando el Guggenheim Bilbao por su 25 aniversario. Quién lo iba a decir. En sus inicios sus detractores criticaban despiadadamente su construcción, creían que era una locura, algo imposible. En octubre del 1997 el gran...